Картофельный пирог

Тесто:

Картофель-4 шт.

Мука-1 стол.л.

Яйцо-1 шт.

Специи.

Картошку отварить, воду слить, размять, добавить яйцо, муку и специи. Тесто готово. Дать ему немного остыть.

Начинка:

фарш курин.-200 гр.

Лук репч.-1 шт.

Чеснок-2 зкбч.

Помидор-1 шт.

Яйцо вар.-2 шт.

Фарш обжарить+чеснок и лук+специи.

Разъёмную форму смазать слив. маслом,обсыпать панировочными сухарями,затем выкладываем тесто,сделав бортики(тесто получается как пластилин).

Укладываем слоями:фарш,кружочки помидора и яйца,заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.

Для заливки взбить 2 сыр. яйца+1 стол.л. майонеза+2 стол.л. молока,специи.

Запекать при 170*-20 минут.

Приятного аппетита!