Пирог с картофелем и тыквой

Ингредиенты:

Тыква - 500 г
Картофель - 500 г
Тесто слоеное - 230 г
Сыр твердый (тертый) - 100 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву почистить и нарезать небольшими кубиками. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла до готовности. Посолить.
2. Картофель, отварить в мундире. Слегка остудить, очистить от кожуры и порезать. Добавить тертый сыр. Хорошо перемешать.
3. Соединить овощи, посолить.
4. Форму диаметром 23 см застелить пекарской бумагой. Выложить тесто, с помощью вилки сделать надколы. Выложить овощную начинку. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 С около 45 минут.

Приятного аппетита!