Картофельный салат с тунцом и яйцами

Изюминку простому блюду придаст лаймовая заправка.

Ингредиенты:

Картошка 3-4 штуки
Яйца 2 штуки
Консервированный тунец 250 г
Лайм 1 штука
Оливковое масло 3 ст. ложки
Укроп 1/2 пучка
Маслины без косточек 100 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу.

Приготовление:

Картошку отварите за 25-30 минут до мягкости, яйца - вкрутую за 10 минут. Немного остудите, очистите и нарежьте кусочками среднего размера.
Из банки с консервами слейте жидкость. Рыбу разомните вилкой.
Из лайма выжмите столовую ложку сока и смешайте с маслом.
Укроп мелко нарубите. Смешайте картошку с яйцами, маслинами, рыбой и зеленью.
Посолите, поперчите, полейте заправкой и перемешайте ещё раз.

Приятного аппетита!