Клюквенный кисель

Ингредиенты: 

Вода - 1,4 л.
Клюква (замороженная) - 3 ст.
Сахарный песок - 200 гр.
Крахмал - 5 ст. л.

Поставить воду в кастрюле на огонь. Когда вода закипит, высыпать туда клюкву.
Добавить в кастрюлю сахар и варить после закипания клюквы 5 минут. Морс процедить.
Крахмал растворить в воде.
Процеженный морс снова поставить на огонь. Когда морс закипит, влить растворенный крахмал тонкой струйкой, помешивая.
Довести кисель до кипения, но не кипятить, затем выключить.

Приятного аппетита!

   Блинчики творожные без муки