Дынный джем с куркумой и ванилью


Дынный джем с куркумой и ванилью рецепт

Рецепт приготовления Дынный джем с куркумой и ванилью :


Ингредиенты:

1 небольшая дыня весом примерно 1,5 кг
600 г сахара
1 стручок ванили
1 ч. л. молотой куркумы

Приготовление:

Разрежьте дыню пополам, удалите семена. Нарежьте дыню ломтями толщиной 2–2,5 см и срежьте корку довольно тонко. Нарежьте мякоть кубиками со стороной 2 см. Положите в большой сотейник.

Стручок ванили острым ножом разрежьте вдоль пополам и выскребите семена. Выложите семена в сахар. Половинки стручка разрежьте на 3–4 части.

Добавьте в сахар куркуму и тщательно перемешайте. Засыпьте пряным сахаром дыню в сотейнике, предварительно уложив между кусочками дыни кусочки ванильного стручка. Закройте и оставьте на 1 ч. Затем поставьте сотейник на средний огонь, перемешайте содержимое и доведите до кипения. Варите без крышки, часто перемешивая, до загустения, примерно 20 мин. Разложите по стерилизованным банкам и закройте.

Приятного аппетита!
Просмотров: 106 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.09.2016, 21:33

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Картофельные колобки с сосискамиКартофельные колобки с сосисками

Слоеный салат с крабовыми палочкамиСлоеный салат с крабовыми палочками

Салат с грушей, свеклой и адыгейским сыромСалат с грушей, свеклой и адыгейским сыром

Салат "Аура"Салат "Аура"

Свинина запеченая с мангоСвинина запеченая с манго

Постный салат с кальмарами и редькойПостный салат с кальмарами и редькой

Торт из безе с шоколадным кремомТорт из безе с шоколадным кремом

Пряники кофейно-шоколадныеПряники кофейно-шоколадные

Бозбаш из бараниныБозбаш из баранины

Красные блины с грейпфрутомКрасные блины с грейпфрутом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.