Корейские блины с тунцом и тофу

Ингредиенты:

консервированный тунец,
яйцо,
тофу,
болгарский перец,
морковь,
порей.
А также можно добавить другие овощи, например, кабачок, чеснок, репчатый лук, стручковый перец.

Приготовление:

1. Мелко порежем овощи. С тунца сливаем лишнюю жидкость. Тофу промокнем бумажным полотенцем и раздавим в пюре.
2. Смешаем тунец, тофу, овощи и добавим одно яйцо. Посолим и поперчим. Хорошенько перемешаем.
3. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и жарим небольшие блины/оладьи. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!