Крем-суп с шампиньонами с сухариками

Ингредиенты:

300 г шампиньонов,
2 луковицы,
300 г картофеля,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
300 мл сливок,
50 г сливочного масла,
20 г сухариков,
молотый черный перец,
соль,
800 мл воды.

Приготовление:

Овощи очистите и нарежьте, грибы промойте и измельчите.
Обжарьте лук с морковью, всыпьте картофель, шампиньоны и продолжайте готовить еще 10 минут.
Влейте кипяток, проварите 15 минут, измельчите блендером, выдавите через пресс чеснок, добавьте соль, перец и сливки.
Прогрейте 2 минуты на медленном огне.
Подавайте готовый крем-суп с сухариками.
Сухарики можно приготовить отдельно из белого хлеба и любимых специй.

Приятного аппетита!