Кукуруза с овощами на гриле

Предлагаю разнообразить свежие овощи на столе вот такой кукурузой на гриле. Это отличный вариант и для домашних посиделок, и для выезда на природу с мангалом. Рассказываю, как правильно ее подготовить и пожарить.

Ингредиенты:

Кукуруза (небольшая) - 4 штуки
Лук фиолетовый - 1 штука
Болгарский перец - 1 штука
Петрушка - 2 веточки
Паприка - 1 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Смешайте растопленное сливочное масло с паприкой, и натрите этой смесью очищенную кукурузу.
Жарьте ее на решетке или на гриле 10-15 минут до красивого цвета.
Посолите по вкусу и нарежьте шайбочками по 2 см.
Нарежьте фиолетовый лук и перец кусочками примерно по диаметру кукурузы.
Соберите все на шпажки, чередуя ингредиенты.

Приятного аппетита!