Куриные ножки со сливами

Рецепт сам по себе очень простой и из доступных ингредиентов, готовится быстро, а получается блюдо ресторанного уровня, которым вы сможете удивить и порадовать своих близких.

Ингредиенты:

Куриные ножки - 9 шт.

Для маринада:

Соевый соус - 3 ст. л.
Имбирь - кусочек длиной 3 см
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу.

Для соуса:

Слива (кисловатая) – 285 г
Соевый соус - 1 ст. л.
Имбирь - маленький кусочек размером с зубчик чеснока
Чеснок - 1 зубчик.

Приготовление:

Для маринада измельчить имбирь и чеснок, добавить соевый соус, соль (если соевый соус не слишком соленый) и черный перец.
Внутри ножек сделать надрезы ножом вдоль, не повредив при этом кожу, заполнить эти надрезы маринадом.
Оставить ножки мариноваться на 30-60 минут при комнатной температуре. Можно отправить в холодильник на большее время.
Куриные ножки протереть от маринада бумажными полотенцами и обжарить со всех сторон до золотистой корочки в течение 25 минут.
Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Имбирь и чеснок измельчить.
Выложить сливы на сковороду рядом с куриными ножками, посыпать измельченным чесноком и имбирем, сверху полить 1 ст. л. соевого соуса. Накрыть крышкой и тушить 15 минут до полной готовности.

Приятного аппетита!