Манты с бараниной и тыквой

Ингредиенты:

Для теста:

* 500 г муки;
* 1 яйцо;
* 250 мл воды;
* 0,5 чайной ложки соли.

Для начинки:

* 400 г баранины;
* 400 г тыквы;
* 2 луковицы;
* 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
* 2 столовые ложки сливочного масла;
* специи.

Приготовление:

1. Замесите упругое тесто из всех ингредиентов и оставьте его на 1 час.
2. Измельчите одну луковицу в блендере, другую мелко нарубите, тыкву нарежьте кубиком, а мясо пропустите через мясорубку.
3. Смешайте все вместе, приправьте начинку и добавьте растопленное сливочное масло.
4. Разделите тесто на небольшие кусочки, каждый тонко раскатайте и выложите по ложке начинки.
5. Сформируйте манты на свой вкус.
6. Готовьте их в мантышнице около 45 минут по инструкции.

Приятного аппетита!