Маринованная сельдь по-корейски без моркови

Маринованная сельдь по-корейски без моркови - вариант давно полюбившейся закуски хе. Замариновать сырую рыбу можно по-разному. Если вы не любите морковь или её просто не оказалось в нужный момент на кухне, попробуйте сделать хе из сельди в таком виде.

Ингpeдиeнты:

Сельдь - 700 г
Уксус яблочный - 60 мл
Лук репчатый - 4 шт.
Масло подсолнечное - 100 мл
Перец горошком чёрный - 1 ч. л.
Перец молотый - 1 ч. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль - 1 ст. л.

Пpигoтoвлeниe:

Для приготовления этого блюда в сотейнике необходимо смешать подсолнечное масло и томатный сок.
Нагреть до закипания, снять с огня, добавить соль, красный перец, влить уксус и перемешать. Остудить маринад до комнатной температуры.
Порезать полукольцами лук.
Сельдь необходимо очистить от внутренностей и кожи, удалить хребет, нарезать на порционные кусочки.
Затем в посуду для засолки следует положить слой лука, сельди, лука и сельди.
Оставить на сутки в холодильнике, накрыв плотно крышкой.

Пpиятнoгo aппeтитa!