Маринованные шампиньоны холодным способом

Ингpeдиeнты:

500 г мелких шампиньонов,
3 стебля зеленого лука,
3 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
5 горошин черного перца,
0,5 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара, 30 мл уксуса, 30 мл растительного масла.

Приготовление:

Шампиньоны промойте под проточной водой.
Всыпьте специи, соль, сахар, измельченные лук и чеснок.
Добавьте масло, уксус, хорошенько перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
Периодически доставайте грибы из холодильника и встряхивайте.
Чтобы закуска приготовилась быстрее, шампиньоны следует мелко нарезать.

Пpиятнoгo aппeтитa!