Медовые креветки с грецким орехом

Ингpeдиeнты:

1 стакан воды
2/3 стакана белого сахара
1/2 стакана грецких орехов
4 яичных белка
2/3 стакана мочико (клейкая рисовая мука)
1/4 стакана майонеза
450 г королевских креветок
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка сгущенного молока
1 стакан растительного масла.

Приготовление:

Смешайте воду и сахар в маленькой кастрюле. Доведите до кипения и добавьте грецкие орехи. Варите 2 минуты, затем процедите и положите грецкие орехи на противень для высыхания.
Взбейте белки в средней миске до образования пены. Вмешайте рисовую муку, смешивайте до однородности.
Нагрейте масло в тяжелой глубокой сковороде на среднем огне.
Окуните креветки в тесто, а затем обжарьте в горячем масле до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут.
В средней миске, смешайте майонез, мед и сгущенное молоко. Добавьте креветки и перемешайте, чтобы покрыть соусом.
Посыпьте сверху засахаренными грецкими орехами и подавайте.

Пpиятнoгo aппeтитa!
от 11.12.2023 г.