Мороженое из сгущенного молока со сливками и бананом

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 100 г
Сливки 33% - 50 мл
Бананы среднего размера - 2 шт.
Зефир или мята - для украшения.

Приготовление:

1. Бананы очистить от кожуры и нарезать кусочками.
2. Теперь банан нужно загрузить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре. Если у вас нет блендера, то можно перетереть банан через сито.
3. Консистенция должна получиться максимально однородная.
4. Сливки влить в миску и слегка взбить венчиком. Будьте внимательны: сливки не должны получиться устойчивой консистенции - просто слегка загустеть.
5. Теперь добавьте к сливкам сгущённое молоко. Обычное молоко можно заменить вареным, будет тоже очень вкусно.
6. Перемешайте смесь венчиком до однородности.
7. Теперь переложите в миску банановое пюре. Делать это нужно быстро, пока банан не успел потемнеть.
8.Снова перемешайте смесь венчиком на небольшой скорости.
9. Осталось перелить мороженое в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. По мере замерзания нужно несколько раз перемешать - так мороженое будет лучше замерзать, и потом его будет легче доставать ложкой.
10. Подавать мороженое лучше в креманке, украсив вареной сгущенкой, кусочками зефира и листиками мяты по наличию.

Приятного аппетита!