Нежные куриные отбивные в луковом кляре

Ингредиенты:

куриное филе 700 г
перец черный молотый
соль.

для кляра:

яйца 4 шт.
лук репчатый 1 головка
мука 4 ст.л.
майонез 3 ст.л.
сметана 3 ст.л.

Приготовление:

1 Порезать куриное филе на кусочки, отбить. Посыпать перцем, солью, отложить в сторону. Сделать кляр. Потереть на средней терке или измельчить в блендере лук. Вбить яйца, положить сметану, майонез. Посолить, поперчить.
2 Порциями ввести муку. Перемешать содержимое до однородности. Обмакнуть мясо в кляр, обжарить на растительном масле, накрыв крышкой. Выложить куриные отбивные на блюдо, украсить по вкусу.

Приятного аппетита!