Омлетный закусочный торт
|
Ингредиенты: Яйцо 11 шт 10 для омлета, 1 для украшения Мука 4 ч.л Сливки 4 ст.л Сыр 250 г 200 для крема, 4 ст. л для омлета Соус томатный 3 ст.л Соль Майонез 5 ст.л Чеснок 3 зубчика Зелень 2 ст.л Шпинат 80 г замороженный Перец зеленый чили по вкусу Маслины 40 г без косточек Гвоздика по вкусу Приготовление: Сначала готовим 4 омлета разных цветов. Цвета по порядку укладки в торт снизу вверх: красно-оранжевый, желтый, зеленый, белый. Отделяем белки 4 яиц от желтков, взбиваем в пену, продолжая взбивать добавляем 1 столовой ложкой тертого сыра, 1 столовой ложкой сливок, 1 чайной ложкой муки, солим. В конце взбивания кладем нарезанные кружочками маслины. Печем белый омлет на сковороде под крышкой до готовности. Отставляем остывать. Готовим желтый омлет. Отделенные ранее желтки 4 яиц взбиваем, добавляем 1 чайной ложкой муки, 1 столовой ложкой сливок, 1 столовой ложкой тертого сыра, солим. Смесь еще раз взбиваем. Выпекаем. Готовим зеленый омлет. К трем яйцам добавляем добавляем 1 чайную ложку муки, 1 столовую ложку сливок, 1 столовую ложку тертого сыра и шпинат, солим, взбиваем. Выпекаем зеленый омлет на сковороде под крышкой до готовности. Отставляем остывать. Готовим красно-оранжевый омлет. К трем яйцам добавляем 1 чайную ложку муки, 1 столовой ложкой сливок, 1 столовой ложкой тертого сыра, молотый красный перец (горький, по вкусу) и 3 столовой ложкой томатного соуса. Взбиваем и печем на сковороде под крышкой. Отставляем остывать. Сыр для крема натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем. В 2/3 крема добавляем растертую зелень - этим кремом мы будем прослаивать омлеты. Собираем торт. Укладывая коржи по-порядку и промазывая кремом. Обмазываем торт сверху и по бокам белым кремом. Украшаем тёртым яйцом. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (12.11.2015) | |
| Просмотров: 1217 | |
Комментарии к Омлетный закусочный торт в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Омлетный закусочный торт ». Вы так-же « Омлетный закусочный торт » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.