Отбивные из козлятины

Ингредиенты:

Козлятина — 500 Грамм
Мармелад — 4 Чайных ложки
Карамельный сахар  — 2 Ст. ложки
Винный уксус — 2 Ст. ложки
Лимонный сок — 1 Ст. ложка
Молотый имбирь — 1 Чайная ложка
Кукурузная мука — По вкусу

Количество порций: 4

Описание приготовления:
Необычные ингредиенты к мясу, но вам понравится. 

Итак, как приготовить отбивные из козлятины? 

1. Разрежьте мясо на 4 плоских куска толщиной около 1 см. Оберните пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком. 
2. Выложите отбивные на противень, на каждый кусок сверху положите по кусочку мармелада. 
3. Подготовьте соус - смешайте карамельный сахар, винный уксус, лимонный сок и молотый имбирь. Залейте им отбивные и оставьте пропитываться на 1 час. 
4. Закройте противень фольгой и поставьте в духовку запекать на час при 180 градусах. 
Перед подачей на стол немного загустите подливку кукурузной мукой. Блюдо можно украсить свежей зеленью и кусочками помидора. 
Отбивные из козлятины готовы! 

Приятного аппетита! 

Плов с рыбой в мультиварке