Овощная закуска "Осень"
|
Ингредиенты: Баклажан (средний) — 5 шт Перец сладкий (красный, желтый, зеленый) — 4 шт Помидор (один желтый, один красный) — 2 шт Лук репчатый (крупный) — 1 шт Сыр твердый — 100 г Чеснок — 2 зуб. Масло растительное — 2 ст. л. Маслины Оливки Петрушка Майонез (по вкусу) Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Приготовление: Нарезаем баклажаны вдоль(2 шт.) и поперек(1шт.) и обжариваем на растительном масле. Два баклажана и один крупный сладкий перец (зеленый) запекаем в духовке при температуре 180 гр. до готовности. Запеченные баклажаны и перец очищаем от кожицы, а баклажаны измельчаем. Мелко нарезаем лук, перец и обжариваем на растительном масле, добавив измельченные баклажаны. В конце добавляем натертый сыр и даем ему расплавиться. Хорошо перемешиваем. К готовому фаршу добавляем чеснок. На жареный кружочек из баклажана выкладываем фарш,сверху кружок желтого помидора, майонез, снова баклажан, фарш и накрываем баклажаном. Помещаем эту пирамиду в центр тарелки. Вокруг пирамиды укладываем удлиненные кусочки баклажанов, смазанные фаршем. На фарш кладем запеченный перец, затем майонез, сверху желтый помидор. На помидоры кладем фарш и накрываем баклажанами. Из оливок и маслин делаем желуди, а из петрушки - листики. Из красного и желтого перца вырезаем листья, из петрушки делаем черешки с прожилками. Укладываем все это на баклажаны. Из огурца делаем ножку гриба, из помидора - шляпку, майонезом делаем точки на шляпке. Мухомор устанавливаем в центре! И наслаждаемся чудесной закуской! Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (02.02.2017) | |
| Просмотров: 843 | |
Комментарии к Овощная закуска "Осень" в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Овощная закуска "Осень" ». Вы так-же « Овощная закуска "Осень" » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.