Овощной пирог из лаваша с картофелем
|
Ингредиенты: Молодая картошка 4 шт Капуста 300 г Кабачок 1 шт маленький Лаваш ( у меня упаковка 220 г - 2 шт) Сыр 200 г (любой твердый, типа Голландского, Российского, но можно и брынзу) Перец болгарский 1 шт Укроп Зеленый лук Кефир 1, 5 стакана Растительное масло 3 ст.л. Сливочное масло (смазать форму) Лимон 1 ч.л. сока (или уксус) Сахар щепотка Соль по вкусу Перец душистый Паприка Любимые специи по желанию Чеснок по желанию Приготовление: Отвариваем картофель. Тонко шинкуем молодую капусту, посыпаем ее солью, сахарком, вливаем сок лимона, хорошенько размешиваем. Можно даже немного примять массу. Сюда же, нарезаем кабачок, болгарский перец, зеленый лук и укроп, картошку. Теперь очередь заливки. В кефир натираем сыр, солим перчим по вкусу, вливаем растительное масло. У меня был домашний сырный соус, я его туда же отправила, в кефир. Затем в овощную массу добавляем 1/3 часть кефирной и хорошенько размешиваем нашу начинку. Пробуем на вкус. Любимые специи и чеснок приветствуются. У меня сегодня без них. Итак, раскладываем начинку по лавашу, скручиваем рулетом. У меня получилось 2 рулета. Я смазала форму для выпечки сливочным маслом. И уложила, вернее, скрутила рулеты улиткой один за другим. Затем полила будущий пирог оставшейся заливкой и присыпала паприкой. Я запекала в газовой духовке при Т - 220 С (от 30 минут и более) до румяной корочки. Все. Пирог хорош, как в теплом так и в холодном виде! Можно подавать со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (06.10.2016) | |
| Просмотров: 818 | |
Комментарии к Овощной пирог из лаваша с картофелем в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Овощной пирог из лаваша с картофелем ». Вы так-же « Овощной пирог из лаваша с картофелем » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.