Овсяная каша с сыром и луком

Ингредиенты:

Хлопья овсяные - 100 г
Масло сливочное - 20 г
Лук репчатый - 1/2 шт.
Сыр Российский - 50 г
Соль и перец - по вкусу
Сок лимонный - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Для приготовления блюда лучше всего использовать сотейник с толстым дном. Поместите в кастрюльку кусочек сливочного масла и растопите его.
Репчатый лук нужно очистить и мелко нарезать.
Можно репчатый лук заменить фиолетовым или шалотом, если вы предпочитаете менее резкие сорта.
Нарезанный лук нужно выложить в растопленное масло и обжаривать его на маленьком огне до золотистого цвета.
Теперь очередь овсянки. Мыть крупу не нужно, в сухом виде всыпьте овсянку в сотейник и перемешайте. Если потребуется, то добавьте еще немного сливочного масла.
По вкусу добавьте к овсянке соль, лучше, если она будет гималайского сорта.
Также по вкусу можете добавить немного черного молотого перца.
Когда хлопья станут нежно-коричневого цвета, их можно снимать с плиты. Влейте немного лимонного сока и перемешайте.
Осталось переложить кашу в красивую тарелку и обильно посыпать тертым сыром.
Подавать на стол такую необычную, но очень вкусную кашу стоит горячей. Дополнить блюдо можно свежими овощами.

Приятного аппетита!