Овсяная каша с карамелизированными яблоками

Ингредиенты:

Молоко 300 мл
Сливки 150 мл
Мед 1 ст.л.
Сахар коричневый 1 ст.л.
Стручок ванили 1 шт.
Хлопья овсяные 1 ст.
Яблоки 1 шт.

Приготовление:

Стручок ванили выложить на доску загнутым концом вверх, аккуратно разрезать его вдоль до центра, чтобы его края можно было раздвинуть. Ножом выскрести семена. При отсутствии стручка ванили, можно использовать ванилин или ванильный сахар.
Всыпать в кастрюлю овсяные хлопья, добавить молоко, сливки, семена и стручок ванили.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и варить в течение 15-ти минут, время от времени помешивая. Если каша покажется вам густой, можно добавить ещё немного молока. В конце приготовления достать стручок ванили.
Яблоко нарезать дольками.
Выложить яблоки на разогретую сухую сковороду, добавить коричневый сахар и мёд.
Готовить, периодически переворачивая яблоки лопаткой, в течение 10-ти минут до загустения сиропа.
Разложить кашу по тарелкам, сверху выложить яблоки и полить сиропом.
Сразу подавать.

Приятного аппетита!