«Лохикейтто» - финский сливочный суп с лососем


«Лохикейтто» - финский сливочный суп с лососем

Ингредиенты:
- 3 ст.л. оливковое масло
- 1 пучок лука-порей
- 3 стакана + 1 ст.л. воды
- 1 лавровый лист
- 340 г картофля
- 340 г филе лосося
- 3/4 стакана сливок
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ст.л.сливочного масла
- соль и перец
- свежая петрушка или укроп
- лимон

Приготовление:
1. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и потушите лук.
2. Как только лук стал мягким, влейте 3 стакана воды и забросьте лавровый лист.
3. Доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и выложите картофель.
5. Закройте крышкой и варите до готовности картофеля.
6. Выложите в кастрюлю лосось и варите около 5 минут.
7. Затем влейте сливки и перемешайте.
8. Приготовьте кашицу, смешав крахмал с 1 столовой ложкой воды, помешивая до полного растворения крахмала.
9. Добавьте эту кашицу в суп и варите пока суп не загустеет.
10. Забросьте сливочное масло, перемешайте и снимайте с огня.
11. Посолите и поперчите по вкусу.
12. Присыпьте достаточным количеством нарезанной петрушки или укропа.
13. При подаче выжмите сок лимона при желании

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (15.05.2014)
Просмотров: 1302 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к «Лохикейтто» - финский сливочный суп с лососем в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « «Лохикейтто» - финский сливочный суп с лососем ». Вы так-же « «Лохикейтто» - финский сливочный суп с лососем » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.