Пикантный гречневый суп

Такой постный суп не только придется по вкусу всей семье, но и пополнит организм достаточным количеством полезных веществ.

Ингредиенты:

гречневая крупа - 0,5 стакана, вода - 1,5 л, картофель- 4 шт, морковь - 1 шт, репчатый лук - 1 шт, сладкий болгарский перец - 0,5 шт, томатный сок - 0,5 стакана, растительное масло - 2 ст ложки, зелень/соль/специи - по вкусу

Как готовить:

В кастрюлю с кипящей водой засыпаем промытую гречку и нарезанный соломкой картофель. Оставляем их вариться на медленном огне. В это время на растительном масле обжариваем лук, морковь, порезанную соломкой, и по их готовности добавляем салатный перец так же нарезанный соломкой. Туда же вливаем полстакана томатного сока. За пять минут до готовности отправляем томатный сок с овощами к гречке с картошкой. После того как все ингредиенты будут полностью готовы всыпаем нарезанную зелень, солим, перчим. Этот суп прекрасно разбавит ваш привычный рацион своим пикантно-нежным вкусом!

Категория: Первые блюда | Добавил: kulinar (24.10.2014)
Просмотров: 696 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: