Гречневый суп с картофелем и яйцом

Ингpeдиeнты:

Гречка - 3 ст. л.
Морковь - 1-2 шт.
Картофель - 3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец черный гороховый - 3 шт.
Лист лавровый - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.

Пpигoтoвлeниe:

Нарежьте одну картофелину, луковицу и морковь. Вторую морковь натрите.
Нарезанную морковь и половину луковицы поставьте вариться вместе с гречкой.
Вторую половину луковицы обжарьте на сковороде 5 минут. Добавьте натертую морковь и жарьте еще несколько минут.
Выложите в кастрюлю и варите до готовности овощей.
В миске взбейте яйца и влейте в суп, перемешивая.
Положите лавровый лист и перец, после закипания варите еще 1 минуту.

Пpиятнoгo aппeтитa!