Пирог "Вишня в сметане"

Ингредиенты:

125 г муки
125 г сливочного масла
125 г мягкого творога
1 щепотка соли
2 яйца
100 г сахарной пудры
150 г сметаны
1 ст. л. лимонного сока
150 г замороженной вишни

Приготовление:

Муку и соль смешать, сверху настругать холодное сливочное масло, добавить творог. Замесить тесто, раскатать тонким слоем на посыпанной мукой рабочей поверхности, выложить в форму и сделать бортики. Поставить в холодильник.

Яйца взбить с пудрой. Добавить сметану и лимонный сок.Вишню обсыпать мукой. Вишню выложить по кругу и залить яичной массой. Выпекать 25 мин. в разогретой при 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!