Помидоры с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг помидоров
1 пучок петрушки
15 зубчиков чеснока

Для маринада:

2 ст. л. соли
1,5 ст. л. меда
3 ст. л. винного уксуса
1 л воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите и мелко порубите чеснок. Мелко нарежьте листья петрушки. Смешайте чеснок с петрушкой.

Шаг 2

Помидоры помойте и срежьте верхушки. Чайной ложкой выньте немного мякоти. В углубление положите смесь петрушки и чеснока.

Шаг 3

Уложите фаршированные помидоры в стерилизованные банки. Залейте­ кипящей водой и оставьте на 10 мин.

Шаг 4

Слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и мед, доведите до кипения и снова залейте помидоры. В каждую банку влейте по 1,5 ст. л. уксуса. Закатайте банки.

   Перец, фаршированный баклажанами