Рагу из сосисок, шампиньонов и оливок

Ингредиенты:

сосиски 500 гр.
помидоры Черри 400 гр.
оливки (без косточек) 100 гр.
шампиньоны 500 гр.
бульон 300 мл.
орегано (сушёный) по вкусу
чеснок 2 зуб.

Приготовление:

1. Используя кухонные ножницы, нарежьте сосиски на кусочки размером с небольшие фрикадельки.
2. Прогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте сосиски на среднем огне, потряхивая кастрюлю, 5-6 мин.
3. Добавьте орегано, мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1 мин.
4. Разрежьте на 2-4 части помидоры Черри.
5. Разрежьте пополам оливки.
6. Нарежьте средними кубиками шампиньоны.
7. Подготовленные ингредиенты добавьте в кастрюлю.
8. Прогревайте еще 3 мин.
9. Добавьте бульон, уменьшите огонь и готовьте 15-20 мин.
10. Подавайте с картофельным пюре, широкой пастой или домашней лапшой.

Приятного аппетита!