Рисовый салат с креветками

Что нужно:

рис белый длиннозерный 1 ст.

салат зеленый 4 больших листа

сахар 1 ст.л.

уксус винный белый 3 ст.л.

огурцы 3 шт.

зеленый лук 1 пучок

миндаль очищенный 0,5 ст.

масло кунжутное 1 ст.л.

соль

креветки очищенные 200 г

сухой херес 1 ст.л.

Что делать:

шаг 1

Рис отварить до готовности, переложить в миску. В небольшой емкости смешать уксус, сахар, кунжутное масло, херес и соль. Полить рис и оставить на 30 мин.

шаг 2

Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, 8 мин.

шаг 3

Салатные листья, огурцы и зеленый лук вымыть и обсушить. Огурцы тонко нарезать. Лук измельчить. Добавить к рису креветки, лук, миндаль и огурцы. Перемешать, выложить на салатные листья.