Рыба в пикантном маринаде с салатом по-тайски

Ингредиенты:

Оливковое масло
Чеснок 3 зубчика
Светло-коричневый сахарный песок
Имбирь
Зеленый лук 4 пучка
Кинза
Лайм 2 шт.
Рисовый уксус
Перец Чили 1 шт.
Огурцы 1 шт.
Редис 3 шт.
Морковь 2 шт.

Приготовление:

Смешайте масло, рисовый уксус, сахар, чеснок, имбирь, зеленый лук и MAGGI Супер приправа «10 овощей».
Рыбу замаринуйте в получившемся соусе и оставьте в холодильнике на 30 минут - 2 часа. Затем пожарьте рыбу на гриле. Подавать с лаймом и кинзой.
Смешайте 2 ст. ложки рисового уксуса, 1 ложку свежего имбиря, 2 ст. ложки сахара, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки масла, измельченный перец чили. Получившуюся заправку используйте для овощного салата.
С помощью овощечистки нарежьте полосками огурец и морковь, также тонко нарежьте редиску. Смешайте овощи с луком и заправкой и оставьте на час. Перед подачей сбрызните лаймом и подавайте салат с рыбой.

Приятного аппетита!