Салат «Аппетитная курочка»

Ингредиенты:

Куриные бёдра - 3 штуки;
Морковки - 3 штуки;
Лук - 2 штуки;
Шампиньоны - 300-400 грамм;
Сыр твёрдый немного;
Майонез;
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала бёдра поджарим в духовке, снимем шкуру и порежем на кубики.

2. Морковь трём ( желательно на терке для корейской моркови) и тушим до мягкости.

3. Лук замаринуем (зальём горячим маринадом, чтоб ушла горечь).

4. Грибы порежем пластинками и 2-3 минуты проварим в подкисленной воде.

5. Укладываем слоями:

6. 1-ый слой: курица.

7. 2-ый слой: лук.

8. 3-ый слой: грибы.

9. 4-ый слой: майонез с потертым сыром.

10. 5-ый слой: морковь.

11. Повторим.

12. Солим по вкусу.

Приятного аппетита !