Салат из цветной капусты на зиму
|
Ингредиенты: Цветная капуста – 3 килограмма; Помидоры – 2 килограмма; Морковь – 400 грамм; Чеснок – 200 грамм; Укроп или петрушка – 2 пучка; Сахар – 200 грамм; Соль 100 грамм; Растительное масло – 400 миллилитров (2 стакана); Перец сладкий – 2 штуки; Уксус столовый (9%) – 1 стакан. Приготовление: После того как овощи вымыты, их следует немного обсушить. Цветную капусту делим на соцветия, после чего кладем ее в кипящую воду и варим 4 минуты. Морковь режем кружочками, помидоры дольками, болгарский перец соломкой.
Зелень можно измельчить или укладывать в банки веточками, по желанию. Все овощи, кроме цветной капусты, укладываем в емкость, добавляем масло, уксус, сахар и соль, ждем, когда смесь закипит, после чего добавляем капусту. Заготовку варим 15 минут, затем укладываем в стерильные банки и герметично закрываем. Сверху банки укрываем одеялами, чтобы замедлить охлаждение блюда. Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (08.08.2016) | |
| Просмотров: 1172 | |
Комментарии к Салат из цветной капусты на зиму в домашних условиях (0) | |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Салат из цветной капусты на зиму ». Вы так-же « Салат из цветной капусты на зиму » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.