Салат из яблок и крабового мяса

Что нужно:

мясо крабовое 400 г

перец по вкусу

лимонный сок 2 ст. л.

капуста китайская 0.5 кочана

соль по вкусу

чеснок 1 зубчик

зеленый лук 2 стебля

яблоки крупные 2 шт.

яблочный уксус 1 ст. л.

масло растительное 4 ст. л.

Что делать:

шаг 1

Одно яблоко очистить и измельчить, удалив сердцевину. Чеснок очистить и раздавить. Взбить яблоко, чеснок, уксус и масло в пюре. Посолить.

шаг 2

Второе яблоко нарезать на 12 тонких кружков, сбрызнуть лимонным соком. Зеленый лук измельчить. Капусту нашинковать. Крабовое мясо разобрать на кусочки

шаг 3

Перемешать крабовое мясо, лук, капусту и приготовленную заправку. Положить на тарелки по 1 кружку яблок, выложить по 1,5 ст. л. салата. Накрыть вторым кружком, разложить оставшийся салат. Накрыть оставшимися кружками и сразу же подать к столу.