Салат из квашеной капусты и маринованных грибов

Ингредиенты:

Маринованные грибы - 200 г,
квашеная капуста - 100 г,
маринованные огурцы - 2 шт.,
чеснок - 2 дольки,
сладкий перец - 1 шт.,
сахар - 1 ч. ложка,
растительное масло - 3 ст. ложки,
соль,
веточки петрушки.

Время на подготовку:  10 Мин
Время приготовления:  35 Мин
Общее время:  45 Мин
Выход: 4

Приготовление:

Маринованные грибы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. При необходимости грибы промойте под холодной водой. Затем нарежьте их небольшими кусочками.
Маринованные огурцы разрежьте на две половинки и нарежьте полукружиями.
Квашеную капусту промойте под холодной водой, дайте стечь лишней жидкости и измельчите капусту. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку.
В глубокой миске перемешайте грибы, капусту, огурцы, измельченный болгарский перец, все заправьте растительным маслом, сахаром, солью и перемешайте.
Перед подачей к столу выложите салат в тарелку и украсьте листочками петрушки.

Приятного аппетита!