Салат из помидор и печеного сладкого перца

Ингредиенты

Помидоры - 4 шт
Сладкий красный перец - 8 шт
Лук - 1 шт
Уксус виный - 2 ст ложки
Масло растительное - 3 ст ложки
Зелень
соль - по вкусу.

Способ приготовления

Перцы промываем и печем на сковородке со всех сторон до готовности, даем остать и очищаем от кожи и косточек.

Помидоры промыть и мелко нарезать, тушим на сковороде. Лук нарезать полу кольцами.

В кастрюлю добавляем нарезанные тушеные перцы, помидоры и лук, солим по вкусу, так же добавляем уксус и растительное масло, готовый салат посыпать зеленью.

Приятного аппетита!