Салат из сельди «Эльба»

Ингредиенты:

Слабо соленая сельдь - 2 штуки.
Картофель - 4 штуки.
Сыр - 150 грамм.
Морковь - 2 штуки.
Лук - 1 штука.
Майонез - 200 грамм.
Огурец свежий - 1 штука.

Приготовление:

Отварить морковь и картофель , охладить, очистить и потереть по отдельности на крупной терке.

Лук нашинковать мелочно.

Филе сельди порезать кубиками.

Огурец потереть на крупной терке.

Салат укладывать слоями: лучок, сельдь, картошечка, майонез, морковка, огурец, сельдь, майонез.

Верхний ряд плотно смазать майонезом, и, не давая ему пропитаться , посыпать тертым на терке сыром.

Украсить салатик хвостиками сельди и оливками .

Приятного аппетита!