Салат из свежих огурцов с куриным мясом

Ингредиенты:

Hа две порции:

200 г. огурцов,
60 г куриного мяса,
10 г лука,
3 г чеснока,
4 г соли,
5 г соевого соуса,
10 г уксуса,
5 г горчицы,
2 г растительного масла,
2 г кунжутного семени,
1 г перца,
5 г сахарного песка,
1 яйцо.

Способ приготовления:

Курицу отварить в течение 30-40 минут,, остудить и отделить мясо. Расщепить его на тонкие куски.

Одно яйцо тщательно взбить и зажарить в виде блинчика.

Свежие огурцы. нарезать полумесяцами.

Соединить мясо курицы с огурцами, добавить нашинкованный зеленый лук, чеснок, уксус, горчицу, сахарный песок, растительное масло, соевый соус, соль, жареное кунжутное семя.

Все тщательно перемешать.

Готовое блюдо поставить на час в холодильник.

Перед подачей на стол украсить тонко нарезанным стручковым перцем и тончайшей лапшой из зажаренного яйца.

Подавать в холодном виде.

Приятного аппетита!