Салат «На день студента»

Салат «Мимоза» и рулетик из лаваша соединились в одном оригинальном блюде посвященном Дню студента.

Ингредиенты:

горбуша консервированная - 1 шт.
картофель отварной - 3 шт.
яйцо - 5 шт.
масло сливочное - 50 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь отварная - 2 шт.
крабовые палочки - 1 уп.
сыр твердый - 150 гр.
лаваш - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
майонез

Калорийность: 183 ккал

Приготовление:

Для приготовления нашего блюда разделим ингредиенты. Два яйца, крабовые палочки, лаваш, сыр и чеснок понадобятся для приготовления рулетика.

Сыр и яйца натереть на мелкой терке, крабовые палочки порезать, подавить зубчик чеснока. Можно добавить зеленый лучок. Все перемешать с майонезом.

Получившеюся массу выкладываем на лаваш и разравниваем.

Сворачиваем рулетик, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник.

Приступаем к приготовлению салата. Горбушу размять вилкой, убрать косточки. Лук мелко порезать, обдать кипятком. Яйца разделить на белок и желток.

Картофель и морковь натереть на крупной терке.

Первым слоем укладываем картофель.

Сеточка из майонеза.

На картофель укладываем слой горбуши.

Далее: репчатый лучок.

Сеточка из майонеза.

Масло сливочное подмороженное натираем на мелкой терке.

Следующий слой желток.

Сеточка из майонеза.

Морковь на крупной терке.

Сеточка из майонеза

Выкладываем рулетик на блюдо. Обмазываем майонезом. Посыпаем белком натертым на мелкой терке. Оставшийся белок окрашиваем соком краснокочанной капусты

Майонезом прорисовываем контуры нашего колпака.

Бантик делаем их крабовых палочек

Вот так традиционный салат «Мимоза» и рулетик из лаваша превращаются в оригинальное блюдо, которым можно поздравить любого студента.

Приятного аппетита!!!!!!