Салат из жареной тыквы со шпинатом

Ингредиенты:

Тыква (мускатная) -2 шт.,
оливковое масло-2-3 ст. л.,
свежий шпинат - 100 г,
сушеная клюква -1 стакан,
соль, черный молотый перец-по вкусу,
очищенные грецкие орехи - 50 г,
сыр твердых сортов - 80 г.

Приготовление:

1. Промыть мускатные тыквы, обсушить. Затем срезать у тыкв кончики и очистить от кожицы. Разрезать пополам и тщательно удалить семена.
2. Нарезать обе тыквы тонкими ломтиками, полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Поставить в духов-
ку, разогретую до 180°, на 30 мин., или обжарить на сковороде-гриль.
3. Выложить жареную тыкву на шпинат с клюквой на блюдо. Добавить в салат натертый на крупной терке или мелко нарезанный сыр и измельченные грецкие орехи.
4. Подавать салат холодным или теплым. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!
Категория: Салаты рецепты | Добавил: kulinar (15.11.2015)
Просмотров: 498 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: