Салат «Мышки в сугробах»

Ингредиенты:

тунец консервированный (горбуша консервированная) 250-300 г
сыр 200 г
майонез 150-200 г
картофель 3 шт.
огурцы соленые 2 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
перец черный молотый
соль.

Приготовление:

Отварить картофель и морковь, натереть продукты на средней терке.
Соленые огурцы нарезать соломкой, чеснок и репчатый лук измельчить.
Консервированного тунца или горбушу размять вилкой.
Выложить салат слоями: картофель, консервы, морковь, смесь сыра с чесноком, огурцы.
Готовое блюдо посыпать тертым сыром.
Выложить фигурки мышек, сделанных из редиса или яиц.
Поставить салат в холодильник на час или два, затем подать на стол.

Салат дополнительно украсить тонко нарезанным сыром с дырочками.

Приятного аппетита!