Салат «Облака»

Ингредиенты салата «облака»

Капуста цветная - 300 г.
Бекон - 200 г.
Огурцы маринованные - 1 шт.
Свежий огурец - 1 шт.
Лук зеленый - несколько перьев.
Морковь - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец, специи - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Цветную капусту разобрать на соцветия и приварить 5-7 минут. Затем обдать ледяной водой.

Шаг 2 Яйца сварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать 1 яйцо аккуратно колечками для украшения, а остальные 2 яйца нарезать кубиками.

Шаг 3 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 4 Морковь отварить, почистить и нарезать кубиками.

Шаг 5 Огурцы нарезать кубиками.

Шаг 6 Все перемешать, выложить в салатник и заправить салат приготовленной заправкой.

Шаг 7 Для заправки: соединить масло с лимонным соком, солью и специями.

Шаг 8 Украсить салат несколькими соцветиями цветной капусты, кружочками вареного яйца и зеленым луком.

Приятного аппетита!