Салат «Обжорка» с яичными блинчиками

Ингpeдиeнты:

ветчина - 250 г;
яйцо - 4 шт.;
соленый огурец - 2 шт.;
вода - пару ложек;
крахмал - 60 г;
майонез - 100 г;
сыр полутвердый - 100 г;
соль - щепотка;
зелень - пару веточек.
чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

В миске смешать воду, яйца, крахмал, чуть соли. Данные ингредиенты взбить до однородности. Из полученной смеси на прогретой сковороде с маслом обжарить блинчики (выходит 6-7 штук).
Блинчики сложить стопочкой, а затем нарезать их соломкой.
Сыр, огурцы и ветчину нарезать брусочками. Из огурцов отжать сок перед отправкой в салатник. Ветчину можно заменить копченой колбасой.
Все подготовленные компоненты сложить в салатник, добавить измельченный чеснок и майонез.
Охладить закуску в холодильнике в течение получаса, а затем разложить в порционные тарелочки, украсить зеленью и подать к столу.

Пpиятнoгo aппeтитa!