Салат «Огурец-молодец»

Ингредиенты:

500 грамм огурцов,
200 миллилитров сметаны,
3 столовые ложки меда,
1 столовая ложка горчицы, пучок зеленого лука,
5-7 веточек укропа,
сок 1 небольшого лимона,
соль,
черный молотый перец.

Приготовление:

Огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкими кружками, посыпать щепоткой соли.
Пока огурцы будут солиться, мелко нарубить лук и укроп, смешать с остальным ингредиентами, заправить полученным соусом огурцы и подавать - в качестве салата к рыбе или мясу либо на кусочке хлеба, как бутерброд.

Приятного аппетита!