Салат с крабом и авокадо «Дуэт»

Ингредиенты:

1. 1 спелый и твердый плод авокадо
2. 225 г масса краба
3. 3 ст.л. лимонного сока
4. 1 ч.л. дижонской горчицы
5. 5 г белого лука, нашинкованного очень тонко
6. Соль и молотый белый перец по вкусу.

Способ приготовления

Очищаем авокадо, разрезаем на кубики 1,5 см.

Затем в небольшой емкости обваляем авокадо в 1 ч.л. лимонном соке и солим по вкусу.

В среднюю миску наливаем оставшейся лимонный сок, добавляем горчицу, щепотку белого перца и немного соли.

В смесь кладем измельченное крабовое мясо и перемешиваем все.

В большую тарелку нужно положить специальное кольцо и наполнить его сначала авокадо, а затем крабом и все это посыпать зеленым луком.

Кольцо убираем. Так оформляем каждую порцию салата. Такой салат очень хорошо сочетается с белым вином.

Приятного аппетита!