Салат с сельдью, свеклой и картофелем «Полосатый»

Ингредиенты:

Филе сельди - 1 шт. (250 г)
Картофель - 3 шт.
Маринованные огурцы - 150 г
Свекла - 300 г
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез - 60 г
Растительное масло - 1 ст. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.

Приготовление:

Картофель, маринованные огурцы и селедку нарезать мелким кубиком.
Измельчаем зеленый лук. Часть отправляем в салат, а часть оставляем для украшения.
Заправляем салат майонезом.
На крупной терке натираем свеклу, добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем.
Формируем салат. Выкладываем его на блюдо, формируем прямоугольник и помогая себе деревянными лопатками раздвигаем части, чтобы вложить свекольный слой.
Салату нужно дать настояться 30-40 минут.

Приятного аппетита!