Салат из стручковой фасоли и помидоров


Салат из стручковой фасоли и помидоров рецепт

Рецепт приготовления Салат из стручковой фасоли и помидоров :


Ингредиенты:

 

1.Помидоры разных сортов 1 кг.

2.Фасоль стручковая 300 грамм

3.Базилик пучок

4.Лимон

5.Масло оливковое 6 ст.л.

6.Уксус винный красный 1 ст.л.

7.Соль

8.Перец черный горшком

 

Приготовление

 

1.У фасоли отрезать хвостики . Бланшировать стручки в подсоленном кипятке 3 минуты . Откинуть фасоль на дуршлаг и положить в миску с ледяной водой на 5 минут. Снова откинуть на дуршлаг, чтоб стекла вода.

2.Помидоры разрезать дольками, кружками, полукружками, все по разному. У меня были крупные оранжевые и розовые помидоры, лимонно-желтые сливки и мелкие красные сливки. Еще лучше будет этот салат с участием бурых помидоров типа «кумато» или «Черного принца» и черри.

3.На тарелки разложить помидоры и фасоль, добавить листики разного  базилика. Для заправки растолочь перец и снять цедру с лимона. Смешать масло, уксус, сок половины лимона, соль и перец. Добавить цедру лимона и полить этой заправкой салат на тарелках. Подавать немедленно.

 

                               Приятного аппетита!


Просмотров: 265 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.08.2015, 21:28

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Плов с тыквой и яблокамиПлов с тыквой и яблоками

Канапе с ливерной колбасойКанапе с ливерной колбасой

Телятина с апельсином и розмариномТелятина с апельсином и розмарином

Салат "Капуста медовая"Салат "Капуста медовая"

Мандариновое печеньеМандариновое печенье

Ароматное слоеное салоАроматное слоеное сало

Зимний салат из вареной капусты с орехамиЗимний салат из вареной капусты с орехами

Десерт из киви с йогуртомДесерт из киви с йогуртом

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.