Салат из стручковой фасоли и помидоров


Салат из стручковой фасоли и помидоров

Рецепт приготовления Салат из стручковой фасоли и помидоров :


Ингредиенты:

 

1.Помидоры разных сортов 1 кг.

2.Фасоль стручковая 300 грамм

3.Базилик пучок

4.Лимон

5.Масло оливковое 6 ст.л.

6.Уксус винный красный 1 ст.л.

7.Соль

8.Перец черный горшком

 

Приготовление

 

1.У фасоли отрезать хвостики . Бланшировать стручки в подсоленном кипятке 3 минуты . Откинуть фасоль на дуршлаг и положить в миску с ледяной водой на 5 минут. Снова откинуть на дуршлаг, чтоб стекла вода.

2.Помидоры разрезать дольками, кружками, полукружками, все по разному. У меня были крупные оранжевые и розовые помидоры, лимонно-желтые сливки и мелкие красные сливки. Еще лучше будет этот салат с участием бурых помидоров типа «кумато» или «Черного принца» и черри.

3.На тарелки разложить помидоры и фасоль, добавить листики разного  базилика. Для заправки растолочь перец и снять цедру с лимона. Смешать масло, уксус, сок половины лимона, соль и перец. Добавить цедру лимона и полить этой заправкой салат на тарелках. Подавать немедленно.

 

                               Приятного аппетита!


Просмотров: 283 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 27.08.2015, 21:28

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Колбаса куриная в желеКолбаса куриная в желе

Пшенная каша на молоке с тыквойПшенная каша на молоке с тыквой

Индейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимономИндейка, запеченная с картофелем, яблоками и лимоном

Салат с кальмарами, креветками и ананасомСалат с кальмарами, креветками и ананасом

Яблочно-грушевые оладьиЯблочно-грушевые оладьи

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Хрустящие слоеные блинчикиХрустящие слоеные блинчики

Тортик из блинов с вишневой начинкойТортик из блинов с вишневой начинкой

Шоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкойШоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкой

Десерт из киви с йогуртомДесерт из киви с йогуртом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.