Сало соленое (4 вариант)

Ингредиенты:

вода – 1,5 л.

шелуха луковая – 1 горсть

соль – 0,75 стакана

сало – 1-1,5 кг.

чеснок – 0,5-1 головка

перец черный – 5-10 горошин

лист лавровый – 2-3 шт.

Приготовление:

В воду выложить луковую шелуху, вскипятить и варить в течение 5-7 минут.

Добавить соль, сало, нарезанное кусками, перец и лавровый лист.

Варить в течение 25-30 минут. Снять с огня. Дать остыть. 

Достать сало, натереть измельченным чесноком.

Готовое сало хранить в холодильнике.

                             Приятного аппетита!