Шампиньоны, маринованные с вином и фенхелем

Ингpeдиeнты:

1 кг шампиньонов,
полстакана мелко нарезанной зелени фенхеля,
2 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
50 мл лимонного сока,
молотый черный перец,
100 мл белого вина,
2 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара.

Приготовление:

Шампиньоны промойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Специи разотрите в ступе, добавьте лимонный сок, вино, масло, соль и сахар.
Смешайте маринад с грибами, добавьте фенхель и измельченный чеснок.
Накройте пищевой пленкой и отправьте на 5 часов в холодильник.
Невероятно аппетитное сочетание ароматов!

Пpиятнoгo aппeтитa!