Шампиньоны, маринованные в винном уксусе

Ингpeдиeнты:

1 кг шампиньонов,
1 ст.л. сухих зерен горчицы,
2 лавровых листа,
4 зубчика чеснока,
2 бутона гвоздики,
3 ст.л. растительного масла,
50 мл винного уксуса,
1 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
1,2 л воды.

Приготовление:

Шампиньоны хорошенько промойте, проварите 5 минут в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и остуди.
Всыпьте специи, соль, сахар, выдавите через пресс чеснок.
Добавьте уксус, масло, перемешайте и накройте крышкой.
Через 3 часа грибы будут готовы.
В меру кислые, в меру соленые маринованные шампиньоны!

Пpиятнoгo aппeтитa!