Шашлык из картошки

Ингредиенты:

1 кг. Картофеля 
2 луковицы красного цвета 
По половине столовой ложки соли и перца
2 ст. л. Растительного масла 

Приготовление:

Опустить очищенный картофель в кипящую воду и варить 5 минут.

В это время замочить в холодной воде деревянные шпажки ( Можно использовать шампура).

Порезать очищенные луковицы кольцами.

Нанизать на шпажки лук и картофель поочерёдно, полить маслом, посыпать солью и перцем и на мангал.

В домашних условиях шашлык с картошкой в духовке так-же можно приготовить, но на костре естественно вкуснее и ароматнее.

Запекать 7-10 минут.

Вместе с луком можно нанизать шампиньоны, кусочки болгарского перца и кружочки помидор.

Получится вкусно и красиво.

Если хотите что-бы картофель был сочным, можно обмотать его тонким слоем сала, или бекона.

Шашлык из картофеля готов, это блюдо замечательно подходит как гарнир к мясному шашлыку, но так-же может являться самостоятельным блюдом. 

                   Приятного аппетита!