Шоколадные блинчики

Ингредиенты:

500 мл молока,

3 стакана пшеничной муки,

3 яйца,

30 гр. сливочного масла,

1 стакан воды (кипяток),

5 ст.л. сахара,

1/3 ч.л. соды,

1/2 ч.л. соли,

3 ст.л. растительного масла,

2 ст.л. какао.

Приготовление:

1. Просеять муку, всыпать в нее сахар, какао, соду и соль (гасить соду не нужно - это сделает кипяток при добавлении), перемешать.

2. Яйца взбить, влить в муку, перемешать до однородности.

3. Помешивая, влить в яично-мучную смесь тонкой струйкой молоко, замесить однородное тесто без комочков - оно получится густоватым.

4. Влить в тесто крутой кипяток, помешивая его - тесто по консистенции станет похожим на жидкую сметану.

5. Теперь смело выпекаем шоколадные блинчики.

6. Подавать вкусно со сметаной или шоколадом и орешками!

Приятного лакомства